Det er umulig å kurere gikt, men det er virkelig mulig å lindre pasientens tilstand og stoppe progresjonen. Ikke bare medisiner kan hjelpe på dette, effekten kan oppnås med moderat trening og kosthold.
Diett for gikt
Den høyeste konsentrasjonen av puriner finnes i alkohol og rødt kjøtt. Gikt forårsaker en metabolsk forstyrrelse, som fører til akkumulering av urinsyre i kroppen og avsetning av dens uratsalter i leddene. Derfor er dietten for gikt rettet mot å redusere konsentrasjonen av stoffer i blodet og normalisere metabolismen. Effekten oppnås ved å eliminere mat rik på puriner fra kostholdet. Når disse forbindelsene brytes ned, dannes urinsyre.
Funksjoner av dietten for gikt
For å normalisere metabolismen, bør ernæring for gikt være brøkdel. Det anbefales å spise minst 4 ganger om dagen, samtidig i små porsjoner. Men faste og enkelt store måltider rike på puriner er kontraindisert for gikt, da dette kan føre til en forverring av sykdommen.
Personer som lider av denne sykdommen bør være oppmerksomme på bruk av væske, da å drikke mye vann bidrar til en bedre utskillelse av puriner fra kroppen. Det anbefales å drikke ca 1, 5 liter drikke per dag. Renset og alkalisk mineralvann, juice eller fruktdrikker, melk og svak te er egnet. Et avkok eller infusjon av villrose er nyttig, som takler tilbaketrekking av puriner og forbedrer nyrefunksjonen. Men det er bedre å nekte sterk te, kaffe og alkohol, da de kan øke smerten.
Menyen for gikt bør inneholde minimum salt. Dette skyldes det faktum at salt kan provosere utfellingen av urater og deres akkumulering i kroppen. For å unngå dette må dens daglige rate reduseres til 6 gram.
Det er verdt å begrense bruken av animalske proteiner og fett, lett fordøyelige karbohydrater og matvarer som inneholder oksalsyre. Det anbefales å spise fisk og kjøtt ikke mer enn 2-3 ganger i uken. De bør spises kokte, sjelden bakt. Fisk, sopp og kjøttbuljonger bør kastes, siden det meste av purinene fjernes under tilberedningen.
Uønsket mat for gikt er belgfrukter og krydder. Purinrike druer, fiken, tyttebær, bringebær, sopp, blomkål, innmat, hermetisk fisk og kjøtt, sild, røkt kjøtt, pølser, spinat, sorrel, sjokolade, bakverk, fløtekaker og peanøtter bør utelukkes fra menyen.
Grunnlaget for ernæring for gikt bør være plantemat. Alle slags grønnsaker vil være nyttige - zucchini, agurker, auberginer, poteter, gulrøtter og hvitkål. I begrensede mengder er det verdt å spise kun reddiker, paprika, selleri, rabarbra og asparges. Alle disse produktene kan spises rå eller kokt fra dem supper, gryteretter, potetmos og avkok.
Ikke mindre nyttig for gikt er surmelkprodukter. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot magre varianter av ost og cottage cheese, samt retter fra dem. Det anbefales å inkludere frokostblandinger og pasta i menyen.
Det er lov å spise brød med måte, i begrenset grad - baking. Fra kjøttprodukter bør preferanse gis til kanin, kalkun eller kylling. Du kan trygt spise frukt, bær og honning. Menyen for gikt bør inneholde reker, blekksprut, nøtter og egg. Noen ganger kan du spise søtsaker. Tillatte inkluderer ikke-sjokolade søtsaker, marengs, melk kissels og kremer, marshmallows, marshmallows, tørket frukt, syltetøy og syltetøy. Nyttig for gikt oliven og linfrøolje, det er også tillatt å legge smør og vegetabilske oljer til maten.
Hvis du ikke følger ernæringsreglene for gikt, i tillegg til å drikke alkohol, kan det oppstå en forverring av sykdommen. Kroppen må sørge for maksimal lossing. Det anbefales å arrangere en fastedag. Under det er det nødvendig å drikke bare juice eller mineralvann i store mengder. Du kan holde deg til dietten i ikke mer enn en dag, deretter bør du gå over til en vanlig diett for gikt. Det er nyttig å tilbringe fastedager og for å forebygge eksacerbasjoner. De er kanskje ikke like tøffe og inkluderer fermenterte melkeprodukter, frukt, bær, grønnsaker og juice på menyen.